Τετάρτη, 8 Νοεμβρίου 2017

Φοντάν Μανταρίνι !!!


Είναι και Νηστίσιμα

Υλικά
7 φλούδες Μανταρινιών.
400 γρ αμύγδαλα ασπρισμένα, καβουρδισμένα και αλεσμένα.
300 γρ ζάχαρη άχνη.
Λίγη φρυγανιά τριμμένη μπορεί και μισό πακέτο.
Καρύδα η κουβερτούρα για το τύλιγμα.



Βράζω τις φλούδες Μανταρινιών με λίγο νερό για 5 - 8 λεπτά.
 Όταν κρυώσουν τις στραγγίζω και τις αλέθω με το χυμό από ένα Μανταρίνι.
Προσθέτω την αμυγδαλόψιχα, την άχνη, και φρυγανιά όσο χρειάζεται.
Τυλίγω σε καρύδα ή αν θέλω σε κουβερτούρα.



 Αν τα Τυλίξω σε κουβερτούρα τα βάζω 1 ώρα ψυγείο.
Είναι γευστικά και αρωματικά




Φωτεινή Παρασκευοπουλου-ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΗΔΕΣ
ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ ΚΑΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ